Schwedische Rahm-Kartoffel-Waffeln - Frasvafflor

Entdecken Sie vielseitige Rezepte mit Kartoffeln und Gemüse. Tauschen Sie Ideen für gesunde, herzhafte und kreative Gerichte aus, die auf diesen Zutaten basieren. Hier finden Sie alles von einfachen Beilagen bis hin zu raffinierten Hauptgerichten, die Gemüse und Kartoffeln in den Mittelpunkt stellen. Perfekt für alle, die frische und nährstoffreiche Mahlzeiten lieben!

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Schwedische Rahm-Kartoffel-Waffeln - Frasvafflor

Beitragvon koch » Di 17. Mai 2016, 19:09

Schwedische Rahm-Kartoffel-Waffeln - Frasvafflor

Menge: 4 Portionen

325 g Weizenmehl, frisch gemahlen
250 g Sauerrahm
375 ml ;Wasser
1 ts ;Salz
60 g Vollrohrzucker
400 g Kartoffeln, gekocht vom
--Vortag
250 g Schlagsahne

Mehl mit Sauerrahm, Wasser, Salz und Vollrohrzucker glattruehren.
Geschaelte Kartoffeln dazu feinreiben und unterruehren.
Steifgeschlagene Sahne unterziehen. Im ungefetteten, beschichteten
Waffeleisen bei mittlerer Hitze nicht zu duenne Waffeln ausbacken und
mit Ahornsirup uebertraeufelt sowie mit Preisel- oder Blaubeeren
servieren.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen

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