Fagioli al Forno

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Fagioli al Forno

Beitragvon koch » Fr 13. Mai 2016, 21:25

Fagioli al Forno

Menge: 6 Portionen

300 g weisse Bohnen; getrocknet,
- gross
2 Knoblauchzehen
3 Salbeizweige;
mit 10 cm langen, kraeftigen
- Blaettern
1/4 l Olivenoel
;Salz
;Pfeffer aus der Muehle


Bohnen ueber Nacht in reichlich kaltem Wasser einweichen.
Knoblauch abziehen und fein hacken.

1/4 l Einweichwasser, abgetropfte Bohnen, Knoblauch, Salbeiblaetter und die
Haelfte des Olivenoels in eine ofenfest Form geben. Mit Salz und Pfeffer
wuerzen.

Bohnen in dem auf 125 Grad (Umluft 90 Grad, Gas Stufe 1) vorgeheizten
Bachofen ca. 3h garen, bis die Bohnen die Fluessigkeit aufgesogen haben.
in tiefe Teller geben, mit restlichem Olivenoel betraeufeln.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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