Gebackene Rote Bete

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Gebackene Rote Bete

Beitragvon koch » Do 12. Mai 2016, 20:04

Gebackene Rote Bete

Menge: 4 Portionen


4 Rote-Bete-Knollen
(etwa 750 Gramm)
1 Bund Schnittlauch
1 Packung Crème fraîche (200 Gramm)
Salz
Pfeffer aus der Mühle

1. Die Rote Bete gründlich waschen und jede Knolle fest in ein
Stück Alufolie wickeln.

2. Die Rote Bete auf einem Rost in den Backofen schieben (mittlere
Einschub-leiste) und bei 200 Grad (Gas 3) 70 Minuten backen.

3. Schnittlauch in Röllchen schneiden und unter die Crème fraîche
mischen, mit Salz und Pfeffer würzen.

4. Rote Bete auseinander brechen und mit der Crème fraîche servieren.
Dazu passen Vollkornbrot und ein kräftiger Rotwein.

Pro Portion ca. 3 g E, 19 g F, 13 g KH = 250 kcal (1046 kJ)

Zusatz :

: Zubereitungszeit
: 70 Minuten
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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