Käse-Zwiebel-Brot-Suppe

Diese Kategorie ist der perfekte Ort für Rezepte, die den Auftakt zu einem gelungenen Menü bilden. Ob leichte, erfrischende Vorspeisen oder wärmende, aromatische Suppen – hier finden Sie eine Vielfalt an Rezepten, die Appetit auf mehr machen. Teilen Sie Ihre besten Ideen für raffinierte Vorspeisen und köstliche Suppen, die sowohl für Alltagsgerichte als auch für besondere Anlässe geeignet sind. Ideal für alle, die den ersten Gang zu einem besonderen Erlebnis machen möchten.

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Käse-Zwiebel-Brot-Suppe

Beitragvon koch » Sa 7. Mai 2016, 20:16

Käse-Zwiebel-Brot-Suppe

Menge: 4 Portionen

300 Gramm Altbackenes Brot;Schwarzbrot
450 Gramm Sbrinz; gerieben
Tafelsalz
Pfeffer frisch aus der Mühle
Muskatnuss
1 Liter Heiße Bouillon
2 Esslöffel Butter; (1)
1 mittelgroße Zwiebel
2 Esslöffel Butter; (2)

Das Brot in feine Scheiben schneiden und zusammen mit dem geriebenen
Käse lagenweise in eine feuerfeste Schüssel schichten. Mit wenig
Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und das Ganze mit heißer
Bouillon übergießen. Mit Butterflocken belegen und zugedeckt im
Ofen bei 225 Grad Celsius etwa 30 bis 40 Minuten backen.

Die Zwiebel in Ringe schneiden, in der Butter goldgelb rösten und
über die Suppe verteilen.

Unser Tipp:
Wir empfehlen Ihnen hierzu unser Schwarzbrot dessen Rezept Sie unter dem
folgendem Link finden:
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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