Käsekartoffeln mit Currysalat

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Käsekartoffeln mit Currysalat

Beitragvon koch » Sa 7. Mai 2016, 20:15

Käsekartoffeln mit Currysalat

Menge: 1 Portion

2 md Kartoffeln; festkochend
2 sl Lachsschinken; ohne Fettrand
25 g Schmelzkaese; kalorienred.
100 g Endiviensalat
1 sl Ananas; Dose
4 tb Buttermilch
1 tb Zitronensaft
Currypulver
; Salz
; Pfeffer a.d.M.
1 tb Schittlauchroellchen

Die Kartoffeln ungeschaelt etwa 25 Minuten kochen, pellen, in Scheiben
schneiden und auf einem feuerfesten Teller verteilen. Den Lachsschinken und
die Kaesescheibe darueberlegen und im 175 Grad heissen Ofen (Gas: Stufe 2) etwa
2 Minuten ueberbacken.

Indessen den Endiviensalat putzen, waschen und sehr gut trockenschwenken.
Ananassscheibe in Stuecke schneiden und mit dem Salat vermengen. Buttermilch
mit Zitronensaft, Curry, Salz und Pfeffer verruehren und ueber den Salat
giessen. Die Kaesekartoffeln mit Schnittlauch bestreuen.


Pro Person ca. : 300 kcal

Pro Person ca. : 1256 kJoule
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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