Kresse-Zitronenrahmsuppe

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Kresse-Zitronenrahmsuppe

Beitragvon koch » Sa 7. Mai 2016, 02:15

Kresse-Zitronenrahmsuppe

Menge: 4 Portionen

2 mittl. Kartoffeln
1 Zwiebel
1 tb Butter
8 dl Huehnerbouillon
100 ml Noilly Prat; Vermut, trocken
150 ml Rahm
2 tb Zitronensaft
;Salz
Pfeffer
200 g Kresse


Kartoffeln schaelen und wuerfeln. Zwiebel fein hacken, in der heissen
Butter duensten, mit der Bouillon abloeschen und zugedeckt 20 Minuten
sanft koecheln lassen.

Zwei Drittel der Kresse zufuegen, kurz kochen lassen, puerieren.
Noilly Prat und Rahm beifuegen, nochmals aufkochen und mit
Zitronensaft, Salz und Pfeffer wuerzen. Restliche Kresse fein hacken,
in die Suppe geben, kurz aufkochen und sogleich servieren.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen

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