Käsemuscheln mit Lachs

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Käsemuscheln mit Lachs

Beitragvon koch » Fr 6. Mai 2016, 23:49

Käsemuscheln mit Lachs

Menge: 6 Portionen

16 Teigwarenmuscheln
250 g Weichkäse
1 sm Lauchstengel
;Salz
;Pfeffer
1 dl Rahm
Dill
100 g Geräucherter Lachs

Eine Vorspeise an Rahm-Dill-Sauce, die Teigwaren, Lauch und Lachs
harmonisch vereint.
Teigwaren al dente kochen, kalt abschrecken. Käse in Scheibchen
schneiden. Lauch rüsten und in ganz dünne Ringe schneiden. Beides
in die Muscheln verteilen, würzen.
Rahm mit dem gehackten Dill verrühren, würzen und in eine Gratinform
gießen. Muscheln dazulegen. Im 220 Grad heißen Ofen 8 Minuten
gratinieren. Mit Lachsstreifchen belegen und sogleich servieren.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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