Möhrencremesuppe mit Tomaten

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Möhrencremesuppe mit Tomaten

Beitragvon koch » Fr 6. Mai 2016, 03:51

Möhrencremesuppe mit Tomaten

Menge: 4 Portionen

3 Tomaten
450 g Moehren
2 Zwiebeln
10 g Butter
600 ml Gemuesebruehe
200 g Schlagsahne
1 Bd. Schnittlauch


Die Zwiebeln in Fett hell anroesten, Tomaten waschen, ueberbruehen,
haeuten. Stielansatz entfernen. Tomaten halbieren. Moehren putzen und
grob zerkleinern. Zwiebeln schaelen, fein wuerfeln. Fett in einem
Topf erhitzen und Zwiebeln glasig duensten. Mit Gemuesebruehe
abloeschen.

Moehren und Tomaten hinzufuegen und 15 bis 20 Minuten garen.
Inzwischen gut die Haelfte der Sahne steif schlagen. Schnittlauch
waschen und schneiden.

Gemuese mit dem Schneidstab in der Bruehe puerieren. Mit restlicher
fluessiger Sahne verfeinern und abschmecken. In Suppentassen
anrichten und mit geschlagener Sahne und Schnittlauch servieren.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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