Tschardasch Suppe

Diese Kategorie ist der perfekte Ort für Rezepte, die den Auftakt zu einem gelungenen Menü bilden. Ob leichte, erfrischende Vorspeisen oder wärmende, aromatische Suppen – hier finden Sie eine Vielfalt an Rezepten, die Appetit auf mehr machen. Teilen Sie Ihre besten Ideen für raffinierte Vorspeisen und köstliche Suppen, die sowohl für Alltagsgerichte als auch für besondere Anlässe geeignet sind. Ideal für alle, die den ersten Gang zu einem besonderen Erlebnis machen möchten.

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Tschardasch Suppe

Beitragvon koch » Mo 2. Mai 2016, 21:49

Tschardasch Suppe

Menge: 4 Portionen

200 g Weisskraut
1 sm Zwiebel
1 Mohrruebe
300 g Kartoffeln
100 g Spinat
1 Suppenwuerfel
2 tb Oel
1 ts Tomatenpueree
1 pn Paprika
1 Lorbeerblatt
Salz
Pfeffer
1/5 l saure Sahne

Die kleingeschnittene Zwiebel wird im Oel glasig geduenstet, das in schmale
Streifen geschnittene Weisskraut und die sehr kleingeschnittene Mohrruebe
dazugegeben. Man streut Paprika darueber und fuegt 0,2 l Wasser hinzu. Dann
werden die zwei Suppenwuerfel, ein Loeffel Tomatenpueree, ein Lorbeerblatt
und etwas Pfeffer hinzugetan. Waehrend des Kochens gibt man die geschaelten
und in kleine Wuerfel geschnittenen Kartoffeln hinzu. Auf kleiner Flamme
und im bedeckten Topf laesst man alles eine halbe Stunde kochen, setzt den
in Streifen geschnittenen Spinat hinzu und kocht noch 5 Minuten alles
zusammen. Die Suppe wird mit reichlich saurer Sahne verruehrt und serviert.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
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