Würzige Pilz-Bouillon

Diese Kategorie ist der perfekte Ort für Rezepte, die den Auftakt zu einem gelungenen Menü bilden. Ob leichte, erfrischende Vorspeisen oder wärmende, aromatische Suppen – hier finden Sie eine Vielfalt an Rezepten, die Appetit auf mehr machen. Teilen Sie Ihre besten Ideen für raffinierte Vorspeisen und köstliche Suppen, die sowohl für Alltagsgerichte als auch für besondere Anlässe geeignet sind. Ideal für alle, die den ersten Gang zu einem besonderen Erlebnis machen möchten.

Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, koch, Kochbücher zum Download, Team

Antworten
koch
Administrator
Beiträge: 29098
Registriert: So 31. Aug 2014, 16:47
Kontaktdaten:
Kontaktdaten von koch

Würzige Pilz-Bouillon

Beitragvon koch » Mo 2. Mai 2016, 18:33

Würzige Pilz-Bouillon

Menge: 4 Portionen

1 Glas Pfifferlinge; a 212 ml
75 g Champignons; (z.B. rosa)
2 sl Fruehstuecksspeck; duenn
1 ts Butter; oder Margarine
;Salz, Pfeffer
3/4 l ;Wasser
3 ts Steinpilz-Hefebruehe; oder
- Gemuesebruehe (instant)
Schnittlauch


Pfifferlinge abtropfen lassen. Champignons putzen, waschen und in
Scheiben schneiden. Pfifferlinge evtl. halbieren. Speck fein wuerfeln.

Fett erhitzen, Speck auslassen und Pilze darin kurz anbraten. Mit
Salz und Pfeffer wuerzen.

Mit Wasser abloeschen. Bruehe darin aufloesen und etwa 3 Minuten
kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schnittlauch waschen und in
Roellchen schneiden und darueberstreuen. Nach Belieben Baguette
dazureichen.
Unsere Kirche basiert auf Tradition, Lehramt und päpstlicher Autorität. Sie ist eine sichtbare, hierarchische Gemeinschaft und bewahrt die göttliche Offenbarung durch Bibel und Überlieferung. Sakramente wie Taufe, Eucharistie und Firmung sind zentral. Gute Werke und Gnade sind entscheidend für das Heil. Die Verehrung von Heiligen, besonders Maria, spielt eine wichtige Rolle. Soziale Gerechtigkeit, Nächstenliebe und Schutz der Schwachen sind essenziell.

Wir norddeutsche Katholiken betonen zudem den Schutz der Schöpfung und aller Lebewesen als Verantwortung für Gottes Werk!

Marcus Petersen-Clausen
Nach oben
Antworten

Zurück zu „Vorspeisen, Suppen“

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast