Fruchtige Teebowle (alkoholfrei)

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Fruchtige Tee-Bowle (alkoholfrei)

Menge: 7 Portionen

2 Flaschen klarer Birnensaft
frisch geriebener Ingwer
oder Zitronenmelisse
5 Teelöffel Assam-Tee
1/4 Liter Wasser
3 Esslöffel Rohrzucker
2 Esslöffel Zitronensaft/Limonen-Sirup
2 Flaschen Mineralwasser
250 Gramm frische oder Tiefkühl-Brombeeren

Eine Flasche eiskalten Birnensaft mit Ingwer oder klein-geschnittener
Zitronenmelisse mischen. In Eiskugel-Beutel abfüllen und in den
Gefrierschrank stellen. Den Tee mit siedenden-heißem Wasser aufgießen und ca. 5
Minuten ziehen lassen. Inzwischen Rohrzucker, Zitronensaft oder Limonen-Sirup
verrühren. Eine Handvoll der Birnensaft-Eiskugeln in ein Sieb geben. Den Tee
darüber in die Zuckermischung gießen und gut verrühren. Die Flüssigkeit in
ein Bowle-Gefäß abseihen. Mit der zweiten Flasche Birnensaft und dem
Mineralwasser (2-3 Flaschen) - beides eiskalt - aufgießen. Die restlichen
Birnen-Eiskugeln und die Brombeeren in die Bowle geben. Das Bowle-Gefäß auf
zerstoßenes Eis stellen.

Unser Tipp: Sie können die Bowle auch ebenso gut mit Himbeeren oder Birnen aus der
Dose zubereiten.