Bananen-Gewürz-Kuchen

[Jugendorganisation-GUTuN]

Bananen-Gewürz-Kuchen

Menge: 1 Kuchen

250 g Butter
250 g Zucker
4 Eier
100 g Nuesse
2 ts Zimt
1 ts gemahlene Nelken
2 tb Kakao
2 tb Rum
3 Bananen
150 g Rosinen
300 g Mehl
1 Paeckchen Backpulver


Die Butter mit dem Zucker schaumig ruehren. Nach und nach die Eier
einzeln darunterruehren. Die Nuesse, die Gewuerze und den Kakao zugeben.
Die sehr gut zerdrueckten Bananen zur Masse geben und verruehren. Die
Rosinen im Rum einweichen.

Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und auf den Teig sieben. Die
Rosinen dazugeben und alles gut verruehren. Den Teig in eine gefettete
und ausgebroeselte Form geben und im vorgeheizten Backofen bei 180GradC
70 min. lang backen. Staebchenprobe!