Blätterteig-Champignon-Päckchen
Menge: 4 Portionen
400 g Champignons
1/2 Zitronensaft
65 1/2 g Kraeuterbutter
Salz
50 ml Weisswein
Gouda in Streifen
Den aufgetauten Blaetterteig zu Quadraten ausrollen, jeweils 4
Quadrate ausradeln. Die blaettrig geschnittenen Pilze in der
Kraeuterbutter anbraten, Wein und Zitronensaft zugeben und
vollstaendig einkochen lassen. Mit Salz abschmecken. Je 1 TL der
Pilzmasse auf die Blaetterteigquadrate geben, mit einem Kaesestreifen
belegen. 2 Ecken nach oben klappen (mit Eiweiss verkleben) und mit
Eigelb bestreichen. 15 Minuten ruhen lassen. Bei 220oC 10-15 Minuten
backen.
Blätterteig-Champignon-Päckchen
Tauchen Sie ein in die Welt der süßen Verführungen! Hier finden Sie Rezepte für köstliche Kuchen, zartes Gebäck und handgemachte Pralinen, die nicht vegan sind. Teilen Sie Ihre Lieblingsrezepte, Tipps zur Zubereitung und Ideen für besondere Anlässe. Ob klassisch oder modern, hier können Sie alles entdecken, was das Herz von Naschkatzen höher schlagen lässt.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, koch, Kochbücher zum Download, Team
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Jugendorganisation-GUTuN
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Blätterteig-Champignon-Päckchen
Beitragvon Jugendorganisation-GUTuN » Sa 23. Apr 2016, 16:43
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