Haselnussflammeri
Menge: 4 Portionen
40 g Staerkemehl
1 Ei
1/2 l Milch
75 g Zucker
1 Pk. Vanillezucker
125 g Haselnuesse
Staerkemehl und Eigelb in etwas kalter Milch glattquirlen, die restliche
Milch mit Zucker und Vanillezucker zum Kochen bringen und unter Ruehren
einige Male aufkochen lassen. Die geriebenen Haselnuesse unterziehen und -
wenn der Flammeri etwas abgekuehlt ist - auch den steifen Eierschnee. In
Glaeser oder Glasschaelchen fuellen und mit grob geraspelten Nuessen
verzieren.
Haselnussflammeri
Tauchen Sie ein in die Welt der süßen Verführungen! Hier finden Sie Rezepte für köstliche Kuchen, zartes Gebäck und handgemachte Pralinen, die nicht vegan sind. Teilen Sie Ihre Lieblingsrezepte, Tipps zur Zubereitung und Ideen für besondere Anlässe. Ob klassisch oder modern, hier können Sie alles entdecken, was das Herz von Naschkatzen höher schlagen lässt.
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