Heiße Steppentaschen

[Jugendorganisation-GUTuN]

Heiße Steppentaschen

Teig


300 g Mehl
1 ct Backpulver
150 g Quark
6 tb Öl
6 tb Milch
Salz
1 Eiweiß

Füllung


12 sl Corned beef
12 sl Steppenkäse
Paprika edelsüß
1 Eigelb
1 tb Milch

Aus den angegebenen Zutaten einen Knetteig bereiten, 1/2 cm dick
ausrollen und in 12 Quadrate von 10 x 10 cm schneiden. Quadrate am
Rand mit Eiweiß bestreichen.

Corned beef und. Käse in Streifen schneiden, in die Mitte der
Quadrate legen und mit Paprika bestreuen. Quadrate zu Rechtecken
zusammenklappen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Eigelb mit Milch verquirlen und die Taschen damit bestreichen.
Backblech in den vorgeheizten Backofen setzen.
E: Mitte. T: 200 °C / 20 bis 25 Minuten.