Kalter Hund

[Jugendorganisation-GUTuN]

Kalter Hund

Menge: 1 Portion

250 g Kokosfett
250 g Puderzucker
50 g Kakao
1 ts Pulverkaffee
1 Prise Salz
2 Eier
1 ts Rum
1 Pk. Butterkekse


Das Kokosfett in Stuecke brechen und diese bei schwacher Hitze
schmelzen. Nebenbei Puderzucker, Kakao, Pulverkaffee, Salz, Eier und
den Rum in einer Schuessel verruehren. Wenn das Fett zerlaufen ist,
dieses abkuehlen lassen und dann der Masse zugeben.

Nun eine Kastenform mit Pergamentpapier auslegen und abwechselnd von
der Masse und den Keksen einschichten.

2-3 Stunden in den Kuehlschrank stellen, danach den Kuchen auf eine
Platte stuerzen und los geht's.