Katzenzüngli

Tauchen Sie ein in die Welt der süßen Verführungen! Hier finden Sie Rezepte für köstliche Kuchen, zartes Gebäck und handgemachte Pralinen, die nicht vegan sind. Teilen Sie Ihre Lieblingsrezepte, Tipps zur Zubereitung und Ideen für besondere Anlässe. Ob klassisch oder modern, hier können Sie alles entdecken, was das Herz von Naschkatzen höher schlagen lässt.

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Katzenzüngli

Beitragvon Jugendorganisation-GUTuN » So 17. Apr 2016, 00:55

Katzenzüngli

Menge: 60 Portionen

300 ml Sahne, süß
400 g Puderzucker
10 g Vanillezucker
360 g Eiweiss (Größe M)
500 g weißes Mehl
Butter; fuer's Blech
Mehl; fuer's Blech

Backblech mit Butter ausstreichen und mit Mehl staeuben.
Rahm, Puderzucker und Vanillezucker vermischen.
Eiweiss zu Schnee schlagen. Mehl und Eischnee abwechselnd unter die
Rahmmasse ziehen.

Mit einer kleinen Lochtuelle 6 cm lange Streifen auf das Backblech
dressieren.

Bei 220 GradC backen (bis gelb-gold-farbig) und sofort vom Blech loesen.

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