Kokos-Crisps

[Jugendorganisation-GUTuN]

Kokos-Crisps

Menge: Für ca. 45 Stück


100 g Butter
1 Ei
150 g braunen Zucker
150 g Mehl
1/2 ts Backpulver
75 g Kokosflocken
50 g Haferflocken
2 tb (bis 3) Dosenmilch

Fett mit Ei und 125 g Zucker verrühren. Mehl, Backpulver, 50 g Kokosflocken
und Haferflocken zufügen, untermischen. Teig 2 Stunden zugedeckt kühlstellen.
Backofen auf 175°C vorheizen. Blech mit Backpapier belegen. Restliche
Kokosflocken und Zucker mischen. Aus dem Teig walnußgroße Häufchen formen.
Die Oberseite mit Dosenmilch bestreichen und leicht in die
Kokos-Zucker-Mischung drücken. Plätzchen auf das Blech setzen und auf der
Mittleren Schiene ungefähr 15 Minuten backen.