Quark-Kirschkuchen

[Jugendorganisation-GUTuN]

Quark-Kirschkuchen

Menge: 12 Stücke

500 g Kirschen; frisch
1 kg Magerquark
6 tb Grieß; gehäuft
1 pk Vanille-Pudding
4 Eier; Gew.-Kl. 3
1/2 Zitrone; den Saft davon
300 g ; Zucker
125 g Butter
1 pk Vanillin-Zucker
1/2 pk Backpulver
Fett für die Form
Alufolie

Zucker und Fett schaumig rühren, dann die restlichen Zutaten bis auf die
Kirschen zufügen und alles zu einer cremigen Masse verrühren.

Kirschen entsteinen, vierteln und ebenfalls unterrühren. Eine Springform (24
cm Durchmesser) einfetten und den Teig einfüllen. Im vorgeheizten Backofen
rin 1 1/4 Stunden backen. Wenn der Kuchen zu dunkel wird, kurz mit Alufolie
abdecken.

Den Kuchen zum Transport auf einen Teller setzen und mit Alufolie abdecken.


Pro Person ca. : 360 kcal

Pro Person ca. : 1507 kJoule

E-Herd: Grad: 175

Gas: Stufe: 2