Quiche Lorraine 4

Tauchen Sie ein in die Welt der süßen Verführungen! Hier finden Sie Rezepte für köstliche Kuchen, zartes Gebäck und handgemachte Pralinen, die nicht vegan sind. Teilen Sie Ihre Lieblingsrezepte, Tipps zur Zubereitung und Ideen für besondere Anlässe. Ob klassisch oder modern, hier können Sie alles entdecken, was das Herz von Naschkatzen höher schlagen lässt.

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Quiche Lorraine 4

Beitragvon Jugendorganisation-GUTuN » Di 12. Apr 2016, 16:11

Quiche Lorraine 4

Menge: 1 Portion

Teig


175 g Mehl
1 ts Backpulver
125 g Margarine
125 g Magerquark

Belag


200 g Roher Schinken
350 g Emmentaler Kaese
375 ml Dicke, saure Sahne
4 Eier
5 g Fett
1 tb Mondamin

Nach Geschmack


Salz
Pfeffer
1 tb Kuemmel
Paprika
Zwiebeln


Den Muerbeteigboden 10 bis 15 Minuten vorbacken, bis er eine
braeunliche Faerbung hat. Den Schinken in Wuerfel schneiden und den
geriebenen Kaese untermischen. Anschliessend Sahne, verquirlte Eier,
Gewuerze und Mondamin beimengen.

Den Belag nun auf dem vorgebackenen und angestochenen Boden geben. Bei
guter Mittelhitze (etwa 200GradC bis 220GradC) 45 bis 55 Minuten ausbacken.

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