Schlefkuchen

Tauchen Sie ein in die Welt der süßen Verführungen! Hier finden Sie Rezepte für köstliche Kuchen, zartes Gebäck und handgemachte Pralinen, die nicht vegan sind. Teilen Sie Ihre Lieblingsrezepte, Tipps zur Zubereitung und Ideen für besondere Anlässe. Ob klassisch oder modern, hier können Sie alles entdecken, was das Herz von Naschkatzen höher schlagen lässt.

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Schlefkuchen

Beitragvon Jugendorganisation-GUTuN » Mo 11. Apr 2016, 13:11

Schlefkuchen

3 Eigelb
1/8 l süße Sahne
1/8 l Wasser
1 ds Salz
1 ct Vanillinzucker
175 g Mehl
75 g Mondamin
3 Eiweiß
Bratfett
Puderzucker zum Bestreuen

Eigelb mit Sahne, Wasser, Salz und Vanillinzucker schaumig rühren, Mehl und
Mondamin unterziehen. Zuletzt den Eischnee vorsichtig unterheben, schlefgroße
Pfannkuchen in der Bratpfanne abbacken. Mit Puderzucker bestreut servieren.
Schlefgroß: So groß wie die Laffe (das ist der Schöpfteil) eines
Holzlöffels.
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