Schlesische Plätzchen

[Jugendorganisation-GUTuN]

Schlesische Plätzchen

Menge: 1 Portion

FUER DEN TEIG


400 g Mehl
100 g Zucker
200 g Margarine
2 Eier

FUER DIE STREUSEL


300 g Mehl
185 g Margarine
1 Pk. Vanillinzucker
185 g Zucker


Margarine schaumig ruehren, nach und nach Zucker zufuegen und Eier
unterruehren. Mehl damit verkneten und den Teig ca. 30 Min. kuehlen.
Teig etwa 3 mm dick auf einem gefetteten Backblech ausrollen.

Margarine fuer Streusel erhitzen und mit den restlichen Zutaten
verkneten. Streusel auf der Teigplatte verteilen. Vor dem Backen den
Teig auf dem Blech in Rechtecke schneiden. Im vorgeheizten Ofen bei
200 GradC ca. 15-20 Min. backen.