Schokowürfel

Tauchen Sie ein in die Welt der süßen Verführungen! Hier finden Sie Rezepte für köstliche Kuchen, zartes Gebäck und handgemachte Pralinen, die nicht vegan sind. Teilen Sie Ihre Lieblingsrezepte, Tipps zur Zubereitung und Ideen für besondere Anlässe. Ob klassisch oder modern, hier können Sie alles entdecken, was das Herz von Naschkatzen höher schlagen lässt.

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Schokowürfel

Beitragvon Jugendorganisation-GUTuN » So 10. Apr 2016, 22:32

Schokowürfel

Menge: 1 Portion

TEIG


150 g Butter
100 g Zucker
4 Eier
150 g Bitterschokolade
150 g Mehl
150 g Haselnuesse, gerieben

FUELLUNG


400 g Johannisbeergelee

GLASUR


120 g Schokolade
150 g Zucker
1 tb Butter
4 tb Wasser, heiss


Butter und Zucker schaumig ruehren, die Eier zugeben und die
geschmolzene, auf Koerpertemperatur abgekuehlte Schokolade in die
Eimasse ruehren. Nuesse und Mehl unterheben. Auf ein mit Backpapier
ausgelegtes Backblech ca. 2 cm dick aufstreichen. Breite ca. 15 cm.
Bei 190oC 15 Minuten backen. Auskuehlen lassen, dann das Backpapier
wegziehen. Den Teig quer durchschneiden und mit Johannisbeergelee
fuellen. Fuer die Glasur die Zutaten im Wasserbad schmelzen und den
Teig damit ueberziehen. Alles ungeschnitten lagern, erst bei Bedarf
in Wuerfel schneiden.
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