Farce mit Kräutern

Beschreibung: Tauchen Sie ein in die Welt der Saucen und Marinaden, die jedem Gericht den letzten Schliff verleihen. Ob pikant, süß, würzig oder mild – hier finden Sie eine breite Auswahl an Rezepten, die Ihre Speisen verfeinern und geschmacklich abrunden. Teilen Sie Ihre Geheimrezepte und lassen Sie sich inspirieren, wie Sie mit den richtigen Saucen und Marinaden einfache Gerichte in kulinarische Highlights verwandeln können. Ideal für alle, die das gewisse Extra in ihrer Küche suchen.

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Farce mit Kräutern

Beitragvon Tag-der-Tiere-Hannover » Fr 8. Apr 2016, 13:58

Farce mit Kräutern

Menge: für rund 450 g


75 g Butter
1 abgeriebene Zitronenschale
1 feingehackte mittelgroße
-Zwiebel
100 g gewürfelter geräucherter
-Speck
180 g Paniermehl
3 tb Petersilie
1 ts Thymian
Salz
Pfeffer aus der Mühle
etwas Milch zum Binden

1. Gewürfelte Zwiebel und Speck mit Butter in der Pfanne 5 Minuten bei
schwacher Hitze ausbraten.
2. Paniermehl zufügen und unter Rühren noch einige Minuten dünsten
lassen.
3. Die restlichen Zutaten zufügen und genug Milch zum Binden der Farce
nehmen.


Zusatz :

: Vorbereitungszeit

: 10 Minuten
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