Feines Artischockenpüree (2)

Beschreibung: Tauchen Sie ein in die Welt der Saucen und Marinaden, die jedem Gericht den letzten Schliff verleihen. Ob pikant, süß, würzig oder mild – hier finden Sie eine breite Auswahl an Rezepten, die Ihre Speisen verfeinern und geschmacklich abrunden. Teilen Sie Ihre Geheimrezepte und lassen Sie sich inspirieren, wie Sie mit den richtigen Saucen und Marinaden einfache Gerichte in kulinarische Highlights verwandeln können. Ideal für alle, die das gewisse Extra in ihrer Küche suchen.

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Feines Artischockenpüree (2)

Beitragvon Tag-der-Tiere-Hannover » Do 7. Apr 2016, 22:46

Feines Artischockenpüree (2)

Artischockenherzchen (Dose)
Zitrone
weisser Pfeffer
Sahne
Basilikum


Artischockenherzchen kleinschneiden und durchruehren oder im Mixer
puerieren. Mit feingeschnittenem und von allen Haeutchen befreitem
Zitronenfruchtfleisch nach Geschmack mischen. Mit Pfeffer wuerzen. Mit
ungesuesster, sehr fest geschlagener Sahne zu feinem Pueree vereinen. Auf
gekochtem rundgeschnittenem Huhn- oder Kalbfleisch in kleinen Haeufchen
verteilen. Obenauf ganz wenig frisches Basilikum geben.
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