Gemüse-Öl-Sauce zu Nudeln

Beschreibung: Tauchen Sie ein in die Welt der Saucen und Marinaden, die jedem Gericht den letzten Schliff verleihen. Ob pikant, süß, würzig oder mild – hier finden Sie eine breite Auswahl an Rezepten, die Ihre Speisen verfeinern und geschmacklich abrunden. Teilen Sie Ihre Geheimrezepte und lassen Sie sich inspirieren, wie Sie mit den richtigen Saucen und Marinaden einfache Gerichte in kulinarische Highlights verwandeln können. Ideal für alle, die das gewisse Extra in ihrer Küche suchen.

Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, koch, Kochbücher zum Download, Team

Antworten
Tag-der-Tiere-Hannover
Beiträge: 2403
Registriert: Sa 26. Mär 2016, 00:23
Kontaktdaten:
Kontaktdaten von Tag-der-Tiere-Hannover

Gemüse-Öl-Sauce zu Nudeln

Beitragvon Tag-der-Tiere-Hannover » Do 7. Apr 2016, 22:28

Gemüse-Öl-Sauce zu Nudeln

Menge: Fuer vier Portionen


200 g Zucchini
200 g Champignons
4 Knoblauchzehen
1 Zweig Rosmarin
175 cb Olivenoel
Salz
grober Pfeffer


Zucchini putzen, waschen und in hauchduenne Scheiben schneiden. Pilze und
Zwiebeln putzen und waschen. Knoblauch abziehen. Alles in feine Scheiben
bzw. Ringe schneiden. Rosmarinnadeln abstreifen. Gemuese, Knoblauch und
Rosmarin in vier Essloeffeln heissem Oel hellbraun duensten. Restliches Oel
zugiessen und heiss werden lassen. Abschmecken.
Nach oben
Antworten

Zurück zu „Saucen, Marinaden“

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast