Gorgonzola-Sauce mit Champignons

Beschreibung: Tauchen Sie ein in die Welt der Saucen und Marinaden, die jedem Gericht den letzten Schliff verleihen. Ob pikant, süß, würzig oder mild – hier finden Sie eine breite Auswahl an Rezepten, die Ihre Speisen verfeinern und geschmacklich abrunden. Teilen Sie Ihre Geheimrezepte und lassen Sie sich inspirieren, wie Sie mit den richtigen Saucen und Marinaden einfache Gerichte in kulinarische Highlights verwandeln können. Ideal für alle, die das gewisse Extra in ihrer Küche suchen.

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Gorgonzola-Sauce mit Champignons

Beitragvon Tag-der-Tiere-Hannover » Do 7. Apr 2016, 22:18

Gorgonzola-Sauce mit Champignons

Menge: Fuer vier Personen


300 g kleine Champignons
1 tb Butterschmalz
200 g Gorgonzola
100 g Frischkaese
150 ml Sahne
150 ml Milch
1 tb Basilikumblaetter
Schwarzer Pfeffer aus der
- Muehle


Champignons putzen, in duenne Scheiben schneiden. In heissem Butterschmalz
goldbraun braten.

Gorgonzola grob wuerfeln, mit Frischkaese, Sahne und Milch bei niedriger
Temperatur in einem Topf Schmelzen.

Kaese-Sauce ueber die Nudeln verteilen, mit in Streifen geschnittenen
Basilikumblaettern garnieren, mit Pfeffer uebermahlen.

Pro Portion: ca. 240 kcal
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