Ketchup-Sauce

Beschreibung: Tauchen Sie ein in die Welt der Saucen und Marinaden, die jedem Gericht den letzten Schliff verleihen. Ob pikant, süß, würzig oder mild – hier finden Sie eine breite Auswahl an Rezepten, die Ihre Speisen verfeinern und geschmacklich abrunden. Teilen Sie Ihre Geheimrezepte und lassen Sie sich inspirieren, wie Sie mit den richtigen Saucen und Marinaden einfache Gerichte in kulinarische Highlights verwandeln können. Ideal für alle, die das gewisse Extra in ihrer Küche suchen.

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Ketchup-Sauce

Beitragvon Tag-der-Tiere-Hannover » Do 7. Apr 2016, 20:57

Ketchup-Sauce

Menge: Fuer 1 1/2 Glaeser Sauce


3/4 pk milder Tomatenketchup
1/2 pk saurer Rahm
Saft von etwa 1/2 Zitrone
1 zerdrueckte Knoblauchzehe
1/2 ts suesser Paprika
1 ts frischer, gehackter Oregano
1 Handvoll gehackte,
- geroestete Erdnuesse

Zum scharfen Wuerzen


1/4 ts S'chug


Alle Zutaten mischen. Abschmecken. Die saeuerlich-suess-scharfe Sauce
ist hervorragend fuer kleine Cocktails aus Meeresfruechten und fuer
Fischsalate. Sie eignet sich zum Dippen mit Pitah, Brot und rohem
Gemuese.
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