Kokos-Currysoße

Beschreibung: Tauchen Sie ein in die Welt der Saucen und Marinaden, die jedem Gericht den letzten Schliff verleihen. Ob pikant, süß, würzig oder mild – hier finden Sie eine breite Auswahl an Rezepten, die Ihre Speisen verfeinern und geschmacklich abrunden. Teilen Sie Ihre Geheimrezepte und lassen Sie sich inspirieren, wie Sie mit den richtigen Saucen und Marinaden einfache Gerichte in kulinarische Highlights verwandeln können. Ideal für alle, die das gewisse Extra in ihrer Küche suchen.

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Kokos-Currysoße

Beitragvon Tag-der-Tiere-Hannover » Do 7. Apr 2016, 19:47

Kokos-Currysoße

Menge: 1 Portion

100 g Kokosraspel
1/8 l Wasser

Mayonnaise

1 Ei
1 ts Senf
1 Zitrone (abgeriebene Schale
-und Saft von)
2 tb Curry
Salz
Pfeffer
1/4 l Öl

Kokosraspel mit kochendem Wasser übergießen und 15 Minuten stehen lassen.
Aus den angegebenen Zutaten eine Mayonnaise bereiten. Die abgekühlte
Kokosmasse hinzufügen. Soße kühl stellen und mindestens 2 Stunden
durchziehen lassen. Vor dem Servieren nochmals abschmecken.
Zu Geflügel oder Fondue reichen.
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