Maccaroni quattro formaggio (Makkaroni mit 4 Käse)

Beschreibung: Tauchen Sie ein in die Welt der Saucen und Marinaden, die jedem Gericht den letzten Schliff verleihen. Ob pikant, süß, würzig oder mild – hier finden Sie eine breite Auswahl an Rezepten, die Ihre Speisen verfeinern und geschmacklich abrunden. Teilen Sie Ihre Geheimrezepte und lassen Sie sich inspirieren, wie Sie mit den richtigen Saucen und Marinaden einfache Gerichte in kulinarische Highlights verwandeln können. Ideal für alle, die das gewisse Extra in ihrer Küche suchen.

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Maccaroni quattro formaggio (Makkaroni mit 4 Käse)

Beitragvon Tag-der-Tiere-Hannover » Do 7. Apr 2016, 18:10

Maccaroni quattro formaggio (Makkaroni mit 4 Käse)

Menge: 1 Portion

Teigwaren

Kaesesauce

50 g Pecorino
50 g Fontina
50 g Mozzarella
50 g Greyerzer
200 ml Gemuesebruehe
1 tb Trockener Weisswein
1 ts Zitronensaft
Salz
Weisser Pfeffer,
-- frisch gemahlen

Alle vier Kaesesorten in kleine Wuerfel schneiden, mit 200 ml
Gemuesebruehe und einem El. trockenen Weisswein in einem Topf
mischen, bei schwacher bis mittlerer Hitze unter staendigem
Ruehren erwaermen, bis der Kaese geschmolzen ist. Die Sauce
mit 1 Teel. Zitronensaft, Salz und frisch gemahlenem weissen
Pfeffer abschmecken. Die Nudeln sofort mit der Kaesesauce
mischen und servieren.

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