Nuss-Honig-Sauce für Käse

Beschreibung: Tauchen Sie ein in die Welt der Saucen und Marinaden, die jedem Gericht den letzten Schliff verleihen. Ob pikant, süß, würzig oder mild – hier finden Sie eine breite Auswahl an Rezepten, die Ihre Speisen verfeinern und geschmacklich abrunden. Teilen Sie Ihre Geheimrezepte und lassen Sie sich inspirieren, wie Sie mit den richtigen Saucen und Marinaden einfache Gerichte in kulinarische Highlights verwandeln können. Ideal für alle, die das gewisse Extra in ihrer Küche suchen.

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Nuss-Honig-Sauce für Käse

Beitragvon Tag-der-Tiere-Hannover » Do 7. Apr 2016, 13:59

Nuss-Honig-Sauce für Käse

Menge Reicht Fuer Etwa 300 G Kaese


100 g Honig (flüssig)
3 tb Drambuie (Whisky geht auch)
100 g Nussmischung (Walnüsse,
-- Haselnüsse, Mandeln,
-- Pistazien, Pinienkerne)

Diese Sauce wird zur Käse gereicht (also zwischen Hauptgang und
Dessert); sie passt am besten zu kräftigeren Käsesorten, z.B.
Ziegenkäse.
Honig und Drambuie vermischen, Nüsse darin 1 bis 2 Tage im
Kühlschrank (abgedeckt) marinieren lassen.
Kurz vor dem Servieren, im Wasserbad aufwärmen.
Käse auf Teller anrichten, mit der Sauce garnieren.
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