Original Griechisches Tsatsiki

Beschreibung: Tauchen Sie ein in die Welt der Saucen und Marinaden, die jedem Gericht den letzten Schliff verleihen. Ob pikant, süß, würzig oder mild – hier finden Sie eine breite Auswahl an Rezepten, die Ihre Speisen verfeinern und geschmacklich abrunden. Teilen Sie Ihre Geheimrezepte und lassen Sie sich inspirieren, wie Sie mit den richtigen Saucen und Marinaden einfache Gerichte in kulinarische Highlights verwandeln können. Ideal für alle, die das gewisse Extra in ihrer Küche suchen.

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Original Griechisches Tsatsiki

Beitragvon Tag-der-Tiere-Hannover » Do 7. Apr 2016, 13:45

Original Griechisches Tsatsiki

Menge: 6 Portionen

2 Mittelgrosse Gurken
1 1/2 Tassen griechischen Joghurt
oder Sahnequark und normalen
- Joghurt
4 -6 grosse Zehen Knoblauch
4 tb Oel
Essig
Salz


Die Gurken auf einer Gemuesereibe fein raspeln oder mit einem
Gemueseschneider in sehr kleine Stuecke schneiden. Mit Salz bestreuen,
ziehen lassen und dann ausdruecken anschliessend die Fluessigkeit
wegschuetten.

Den zerkleinerten oder gepressten Knoblauch, Essig, Joghurt
zugeben und alles gut durchruehren. Nach Belieben mit Paprika
bestreuen und mit Oliven zu schmuecken.

Veraenderung: Je nach Geschmack mehr Knoblauch zugeben. Der Mischung
koennen auch fein geriebene Mandeln oder Haselnuesse hinzugefuegt werden.

Eine Portion 130g 75kcal.
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