Quatre-Epices

Beschreibung: Tauchen Sie ein in die Welt der Saucen und Marinaden, die jedem Gericht den letzten Schliff verleihen. Ob pikant, süß, würzig oder mild – hier finden Sie eine breite Auswahl an Rezepten, die Ihre Speisen verfeinern und geschmacklich abrunden. Teilen Sie Ihre Geheimrezepte und lassen Sie sich inspirieren, wie Sie mit den richtigen Saucen und Marinaden einfache Gerichte in kulinarische Highlights verwandeln können. Ideal für alle, die das gewisse Extra in ihrer Küche suchen.

Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, koch, Kochbücher zum Download, Team

Antworten
Tag-der-Tiere-Hannover
Beiträge: 2403
Registriert: Sa 26. Mär 2016, 00:23
Kontaktdaten:
Kontaktdaten von Tag-der-Tiere-Hannover

Quatre-Epices

Beitragvon Tag-der-Tiere-Hannover » Mi 6. Apr 2016, 22:45

Quatre-Epices

Menge: 1 Portion

5 ts Schwarze Pfefferkoerner
2 ts Muskatnuss; gerieben
1 ts Gewuerznelken
1 ts Getrockneter Ingwer


Alle Zutaten fein zermahlen. Haltbarkeit in luftdichter Dose: 3 bis 4
Monate.

Quatre-Epices - in Frankreich beliebt - wird zum Wursten und in
Gerichten wie Eintoepfen, die lange koecheln muessen, gebraucht.
Manchmal wird die Mischung mit Zimt oder Nelkenpfeffer ergaenzt.
Nach oben
Antworten

Zurück zu „Saucen, Marinaden“

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast