Kleine Hefenknödel
Menge: 4 Portionen
Von 15 g Hefe und 1/2 Kg Mehl wird ein halbfester Teig gemacht,
den man zum Aufgehen warm stellt. Nun sticht man mit einem Loeffel
Brocken heraus, drueckt sie flach, gibt Pflaumenmus hinein, dreht
den Teig zusammen und legt die Knoedel mit der eingewickelten Seite
auf ein Brett zum weiteren Aufgehen. Sie werden dann in Salzwasser
10 Minuten gekocht und sofort mit gebraeunter Butter serviert.
Kleine Hefenknödel
Entdecken Sie vielfältige Rezepte für köstliche Mehlspeisen und Nudeln. Von traditionellen Gerichten wie Pfannkuchen, Kaiserschmarrn und Knödeln bis hin zu hausgemachten Nudeln und Pasta-Spezialitäten – hier können Sie Ihre Lieblingsrezepte teilen und neue Ideen für herzhafte und süße Speisen finden. Perfekt für alle, die Freude am Kochen und Backen mit Mehlprodukten haben.
Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, koch, Kochbücher zum Download, Team
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Tag-der-Tiere-Hannover
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