Spaghetti al sugo di tonno, I olive e capperi

[Tag-der-Tiere-Hannover]

Spaghetti al sugo di tonno, I olive e capperi

Menge: 4 Portionen

6 tb Olivenoel (geht auch mit
- weniger)
1 lg Dose geschaelte Tomaten
- (800g)
1 sm Dose Thunfisch (naturell,
- 80g)
1 tb schwarze Oliven
2 tb gruene, entsteinte Oliven
1 tb Kapern
1 ts Oregano
Salz
Pfeffer
400 g Spaghetti


Olivenoel in einer Pfanne erhitzen.

Tomaten zerkleinern. Thunfisch abgiessen. Tomaten mit Saft und dem
Thunfisch in die Pfanne geben. Thunfisch mit einer Gabel
auseinanderzupfen. Schwarze Oliven entsteinen, beide Sorten in Stuecke
schneiden. Gruene Oliven und Kapern in die Pfanne geben. Zutaten
erhitzen und bei mittlerer Temperatur etwa 30 min. koecheln.
Schwarze Oliven u. Oregano die letzten 10 min. mitkoecheln lassen.
Mit Salz u. Pfeffer abschmecken.

Spaghetti bissfest kochen. In einer vorgewaermten Schuessel mit dem
Sugo gut vermischen und servieren.

Dazu: Weisser Corvo