Spaghetti mit Paprikasoße

[Tag-der-Tiere-Hannover]

Spaghetti mit Paprikasoße

Menge: 1 Portionen

45 g Spaghetti
; Salz
100 g Zucchini; geputzt
150 g Paprika
100 g Tomaten; gehäutet
30 g Zwiebel; geschält
1 Knoblauchzehe; geschält
10 g Öl
; Pfeffer
Majoran
1/8 l Gemüsebrühe; Instant
10 g Tomatenmark

Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Zucchini und Paprika
waschen und würfeln. Zwiebel und Knoblauch hacken.

Öl erhitzen, Gemüse, Zwibel und Knoblauch darin andünsten und würzen. Brühe
zugießen, aufkochen und zugedeckt ca. 5 Minuten dünsten. Tomatenmark
einrühren und abschmecken.

Spaghetti abtropfen lassen und mit der Soße anrichten.


Pro Person ca. : 290 kcal

Pro Person ca. : 1214 kJoule

Broteinheiten : 3

Zubereitungs-Z.: 20 Minuten