Teig für Gemüsetorte

[Tag-der-Tiere-Hannover]

Teig für Gemüsetorte

Menge: 1 Portion

Zutaten


500 g Mehl
75 ml Olivenoel
75 ml Weisswein (oder Milch)
75 ml Wasser
1 Ei
1 pn Salz

ro Person ca. : 674 kcal
ro Person ca. : 2822 kJoule

Das Mehl auf die Arbeitsflaeche sieben, aufhaeufeln und eine Mulde
eindruecken. Alle uebrigen Zutaten hineingeben und zu einem geschmeidigen,
nicht allzu festen Teig verkneten. Den Teig mit einem feuchten Tuch bedecken
und mindestens 30 Minuten ruhen lassen. Inzwischen die Fuellung der
jeweiligen Gemuesetorte vorbereiten.

Nun die Torte.