Zitronen-Mascarpone-Soße

Entdecken Sie vielfältige Rezepte für köstliche Mehlspeisen und Nudeln. Von traditionellen Gerichten wie Pfannkuchen, Kaiserschmarrn und Knödeln bis hin zu hausgemachten Nudeln und Pasta-Spezialitäten – hier können Sie Ihre Lieblingsrezepte teilen und neue Ideen für herzhafte und süße Speisen finden. Perfekt für alle, die Freude am Kochen und Backen mit Mehlprodukten haben.

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Zitronen-Mascarpone-Soße

Beitragvon Tag-der-Tiere-Hannover » Sa 26. Mär 2016, 01:17

Zitronen-Mascarpone-Soße

Menge: 4 Portionen

2 Zitronen, unbehandelt
3/8 l Gemüsebrühe
125 g Mascarpone
2 Soßenbinder (evtl. mehr)
Salz
Pfeffer
Zucker

Außerdem


500 g Spaghetti

Zitronen waschen, Schale abreiben, Saft auspressen. Saft, Brühe und
Mascarpone unter Rühren aufkochen. Soßenbinder und Schale einrühren.
Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.


Zusatz :

: Zubereitungszeit

: ca. 10 Minuten

Pro Person ca. : 150 kcal

Pro Person ca. : 630 kJoule

Eiweiß : 2 Gramm

Fett : 13 Gramm

Kohlenhydrate : 4 Gramm

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