Duchesse-Salat

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Der-Koch
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Duchesse-Salat

Beitragvon Der-Koch » Mi 23. Mär 2016, 22:30

Duchesse-Salat

Zutaten


300 g gekochte Spargelspitzen
250 g gekochte Kartoffeln
1 sm gekochte Sellerieknolle
2 Bananen
4 Tomaten

Fuer die Mayonnaise


60 g Mayonnaise
1 Becher Joghurt
1/8 l Sahne
Saft von 1/2 Zitrone
Salz
weisser Pfeffer
1 Prise Zucker


Gekochte Kartoffeln in Scheiben schneiden, gekochte Sellerieknolle
in Staebchen schneiden, Bananen in Scheiben schneiden, und Tomaten
haeuten, halbieren, entkernen und in Streifen schneiden

Salatzutaten miteinander vermengen und in einer Glasschale anrichten.
Mayonnaise mit allen Zutaten anruehren und ueber den Salat giessen.
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