Eiersalat Frühlings-Art
4 -6 Eier
2 bn Radieschen
Saft einer 1/2 Zitrone
Pfeffer
Salz
2 tb Kondensmilch oder Sahne
125 g Kresse
2 tb Mayonnaise
Essig
1 Prise Zucker
Die hartgekochten Eier abkuehlen lassen und mit 1 1/2 Bund Radieschen
in Scheiben schneiden. Den Salat mit Zitronensaft, Pfeffer und Salz
wuerzen, die Mayonnaise mit Kondensmilch verruehren, die Eier und
Radieschenscheiben damit vorsichtig anruehren und auf einer Platte
anrichten. Mit Kressesalat, Essig, Salz und etwas Zucker angemacht,
umlegen.
Eiersalat Frühlings-Art
Kreative Salatideen für die gehobene Küche: Unser Forum ist die perfekte Plattform, um Ihre Leidenschaft für vegane Rohkostsalate zu teilen und neue Rezeptideen zu entdecken. Genießen Sie den Austausch mit Gleichgesinnten und lernen Sie die Vielfalt der veganen Rohkostküche kennen.
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