Eisbergsalat mit Forelle
Menge: 2 Portionen
200 g Eisbergsalat
250 g Salatgurke
100 g Forelle, geraeuchert
1 bn Magermilchjoghurt (150 g)
1 tb Meerrettich
1 1/2 ts Zitronensaft
1 bn Dill
4 Scheibe Roggentoast
Salat putzen, waschen und kleinschneiden.
Salatgurke schaelen und in Scheiben schneiden. Beides auf Tellern
anrichten.
Forelle in Stuecke schneiden und dazulegen. Joghurt mit Meerrettich,
Zitronensaft und gehacktem Dill verruehren und ueber den Salat geben.
Toastbrot toasten und zum Salat geben.
Eisbergsalat mit Forelle
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