Griechischer Salat
Menge: 1 Rezept
1 Aubergine
2 Tomaten
1 Gurke
200 g Feta
Balsamico
Olivenöl
Petersilie, frisch gehackt
Schnittlauch, frisch gehackt
Salz, Pfeffer
Zubereitung: Die in Würfel geschnittene Aubergine würzen, in
Olivenöl anbraten und mit Tomaten-, Gurken- und Fetawürfeln
vermengen.
Frischgehackte Petersilie und Schnittlauch mit einer Vinaigrette aus
zwei Teilen Balsamico, einem Teil Olivenöl, Salz und Pfeffer
verrühren und unter den Salat mengen.
Team "Paprika" für nur Euro 9.94:
Griechischer Salat
Lammkoteletts auf Balsamico-Mint-Sosse
Mandarinentortellini auf Walnusskaramel
Griechischer Salat
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