Mozzarella Classico
Menge: 4 Portionen
4 Fleischtomaten
500 g Mozzarella
4 tb Olivenoel
6 tb Rotweinessig
Senf; Menge nach Geschmack
2 Knoblauchzehen
1 Spur Toskanische
- Gewuerzpaste
1 Bd. Frischer Basilikum;
- (oder
- statt Bund Topf)
Schwarzer Pfeffer
Tomaten und Mozzarella in feine Scheiben schneiden und auf Tellern
dekorativ anrichten. Knoblauchzehen auspressen und mit den Zutaten
fuer das Dressing gut verruehren und ueber Tomaten und Mozzarella
geben.
Basilikum waschen, auf den Tellern verteilen. Schwarzen Pfeffer aus
der Muehle daruebergeben.
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Mozzarella Classico
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- Unser veganes Kochbuch für Ostfriesland! (PDF-Buch)
- Rezepte von Helmut S. aus Burgdorf (Region Hannover)
- Burgdorf-Kochbuch von Helmut S. (PDF-Buch)
- Kochbuch von Helmut S. aus Burgdorf (PDF-Buch, NICHT vegan!)
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- Hauptspeise
- Desserts
- Kuchen
- Marmelade
- Beilagen
- Vorspeisen (vegan)
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- Suppen
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- Salate
- Beilagen
- Hauptspeisen
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- Desserts (vegan)
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- Suppen
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