Paprika-Eier

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Der-Koch
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Paprika-Eier

Beitragvon Der-Koch » So 20. Mär 2016, 21:06

Paprika-Eier

6 hartgekochte Eier
2 tb Tomatenmark
Salz
edelsüßes Paprikapulver
1 Pr. Zucker
3 -4 El süße Sahne
6 ts Kaviar
Dill

Die Eier schälen, längshalbieren und die Dotter herausnehmen. Die Dotter
mit der Gabel zerdrücken und mit dem Tomatenmark, Salz, Paprika, Zucker und
Sahne cremig rühren. Die Creme in einen Spritzbeutel füllen und in die
Eierhälften spritzen. Mit Dill und Kaviar garnieren.
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