Tuerkischer Honig

Entdecken Sie die aufregendsten veganen Gerichte aus den tropischen Regionen dieser Welt.

Moderatoren: Kochschule, mpc, Tierschutzaktivist, Tag-der-Tiere-Hannover, Jugendorganisation-GUTuN, koch, Kochbücher zum Download, Team

mpc
Beiträge: 440
Registriert: Sa 5. Dez 2015, 11:59
Kontaktdaten:

Tuerkischer Honig

Beitragvon mpc » Sa 5. Dez 2015, 12:39

Tuerkischer Honig

Menge: 1 Rezept

250 g Zucker
150 g Honig
150 g ;Wasser
2 Eiweiss
300 g Mandeln; geroestet
125 g Pistazien

Zucker, Wasser und Honig zusammen auf 143°C erhitzen, dann etwas
abkuehlen lassen und die steifgeschlagenen Eiweiss reinlaufen lassen,
die Masse wird dann ziemlich fest. Die geroesteten Mandeln und
Pistazien drunterarbeiten, ganz abkuehlen lassen, fertig.

Zurück zu „Exotisches“

Wer ist online?

Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 1 Gast