Grombirnsgemues (Kartoffelgemuese)
Menge: 1
250 g Doerrfleisch
3 tb Mehl
4 Lorbeerblaetter
1 Spur Salz
1 Ganze Blutwurst; hart
6 mittl. Kartoffeln; roh
1 l ;kaltes Wasser
Fett
Fett warm werden lassen, Doerrfleisch klein schneiden und von beiden
Seiten anbraten. Mehl zugeben und ruehren, bis die Masse hellbraun
ist. Dann mit Wasser auffuellen. Lorbeerblaetter sowie
Kartoffelscheiben zugeben und aufkochen lassen.
Wurst in Scheiben schneiden und zugeben. Alles nochmal kurz
aufkochen und mit Salz abschmecken.
Grombirnsgemues (Kartoffelgemuese)
Wärmen Sie sich mit diesen herzhaften veganen Eintöpfen auf. Diese Kategorie bietet eine Vielzahl an Rezepten für nahrhafte und wohltuende Eintöpfe wie Linseneintopf, Kichererbsen-Curry und Gemüseeintopf, die perfekt für kalte Tage sind.
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