Menge: 4
1 lg Zwiebel
500 g Rinderhackfleisch;
- Schwein tut's auch
; Salz, Pfeffer
1 Pk. Kartoffelpueree
; Butter
; Parmesan
Backzeit:
- 1/4 Stunde bei 225 Grad
Backofen vorheizen.
Zwiebel kleinschneiden, in wenig Fett glasig duensten, darin das Hackfleisch
kruemelig anbraten, mit Salz und Pfeffer wuerzen. Pueree nach Vorschrift zu-
bereiten.
Eine Auflaufform fetten, Pueree und Hackfleisch darin schichten (unterste
Schicht: Hackfleisch; oberste: Pueree), Parmesan darueberstreuen und
Butterfloeckchen daraufsetzen, backen.
