Linsenauflauf

Wärmen Sie sich mit diesen herzhaften veganen Eintöpfen auf. Diese Kategorie bietet eine Vielzahl an Rezepten für nahrhafte und wohltuende Eintöpfe wie Linseneintopf, Kichererbsen-Curry und Gemüseeintopf, die perfekt für kalte Tage sind.

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Linsenauflauf

Beitragvon Tierschutzpartei » Di 1. Dez 2015, 23:00

Linsenauflauf

175 g rote Linsen
350 ml Wasser
100 g geriebenen Kaese
1 Zwiebel
1/2 ts Cayennepfeffer
1 tb Petersilie
1 -2 El. Zitronensaft
1 Ei
3 tb suesse Sahne
Pfeffer


Linsen im Wasser in ca. 10 Min. weichkochen. Mit den Zutaten von
Kaese bis Zitronensaft verruehren. Ei mit Sahne und Pfeffer verquirlen
und unter die Linsenmischung heben. In eine gefettete Auflaufform
fuellen und bei 200GradC ca. 45 Min. backen. Nach kurzem Abkuehlen aus der
Form stuerzen und in Scheiben schneiden. Dazu passt Tomatensauce.
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