Scharfer Drei-Bohnen-Topf

[Tierschutzpartei]

Scharfer Drei-Bohnen-Topf

Menge: 4

100 g Fruehstuecksspeck
300 g Rinderhack
3 Zwiebeln
1 tb Edelsuess-Paprika
1 tb Rosen-Paprika
2 tb Tomatenmark
1 cn weisse Bohnen 580 ml
1 cn junge Brechbohnen 580 ml
1 cn dicke Bohnen 580 ml
3 tb Essig
4 tb Tomatenketchup
4 sm eingelegte Chilischoten
Piri-Piri


Zwiebeln schaelen und hacken. Speck in Streifen schneiden und auslassen,
Zwiebeln und Hackfleisch zugeben und 5 Minuten braun braten. Paprika unter-
ruehren und gleich danach das Tomatenmark. Mit den drei Bohnensorten auf-
fuellen (incl. Dosenfluessigkeit) und 10 Minuten leise koecheln. Suppe am
Schluss mit Essig und Ketchup abschmecken. Chilischoetchen entkernen und
in Streifen schneiden, zum Bohnentopf servieren. Jeder Gast bedient sich
mit der scharfen Wuerze selbst.

Anmerkung: Statt der dicken Bohnen koennen auch Kidney-Bohnen genommen
werden