Gebratene Paprikaschoten mit Ei

Bereiten Sie nahrhafte und gesunde vegane Eierspeisen zu, die reich an Proteinen und Vitaminen sind. Diese Kategorie bietet Ihnen Rezepte für Gerichte wie Kichererbsen-Omelett, Spinat-Tofu-Quiche und vegane Ei-Salat-Sandwiches.

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rettet-das-huhn-de
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Registriert: Sa 28. Nov 2015, 14:36

Gebratene Paprikaschoten mit Ei

Beitragvon rettet-das-huhn-de » Sa 28. Nov 2015, 19:50

Gebratene Paprikaschoten mit Ei

Menge: 1 Portionen

1 Paprikaschote
Salz
2 Eier
20 g Butter
Käse ; wenig
Petersilie
Gewürzpaprika

Aus den Paprikaschoten wird das Kerngehäuse entfernt und die Schoten
zerschnitten. In der Butter werden sie 10 Minuten gedünstet, danach
gesalzen. Die Eier werden mit Petersilie, Käse und Gewürzpaprika verrührt
und auf die Paprikaschoten gegossen und gebraten, bis eine feste Masse
entsteht.
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